ハーブのある暮らし:イタパセ特集2

2008年06月02日

イタパセ特集2

いわしのガレット

イタリアンパセリが楽しめる料理です。

いわしを三枚におろす。

骨にそって指をすべらし

開き骨を取る。

塩こしょしてしばらくおく

にんにく1、ぱせり2、のみじん切りにパン粉3をまぜ

開いたいわしにふりかけ上からオリーブオイルを

数箇所に垂らす。

180°のオーブンで１５分ほど熱して出来上がり。

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Posted by アップルミント at 14:25│Comments(0) │暮らし

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ハーブ暦二十年生。

今は、イタリアンパセリにこっています。

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