イタパセ特集2

2008年06月02日 14:25

いわしのガレット

イタリアンパセリが楽しめる料理です。

いわしを三枚におろす。

骨にそって指をすべらし

開き骨を取る。

塩こしょしてしばらくおく

にんにく1、ぱせり2、のみじん切りにパン粉3をまぜ

開いたいわしにふりかけ上からオリーブオイルを

数箇所に垂らす。

180°のオーブンで１５分ほど熱して出来上がり。